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如何有效提高職工食堂管理水平？
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)之間的競爭力日漸激化，為了在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，企業(yè)必須結(jié)合實際發(fā)展?fàn)顩r，不斷提升自身的發(fā)展水平，為企業(yè)整體實力的提升打下堅實的基礎(chǔ)。職工食堂管理是企業(yè)管理工作的重要組成部分，在企業(yè)的發(fā)展建設(shè)過程中發(fā)揮著至關(guān)重要
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團(tuán)膳公司的發(fā)展
它是指在一個時間周期內(nèi)，某個相對固定的消費(fèi)群體，在其所屬或活動的場所內(nèi)，通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。雙方以合同的形式，按雙方事先約定的模式及標(biāo)準(zhǔn)等，按雙方約定量提供餐飲產(chǎn)品及現(xiàn)場服務(wù)，且在合同的周期內(nèi)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營權(quán)等基本不變
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雞類美食在大鍋菜比較受歡迎的菜譜
一、辣子雞辣子雞，相信大家都是食用過的，這種一道非常美味的川菜，制作的方法相對來說是不怎復(fù)雜的，這道菜是可以將雞肉的鮮味和辣椒相結(jié)合起來。1、我們首先就是將雞剁成小塊，對于大的快，我們是可以根據(jù)雞肉的嫩的不同程度決定雞肉切成多大。所以就是要
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玉米排骨湯的做法
在當(dāng)今被證實的Z有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周
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圓茄?炒肉?制作步驟
第,一步：準(zhǔn)備好圓茄子第二步：將圓茄子切成絲第三步：將豬肉切成絲，放入淀粉第四步：鍋中放入適量的油第五步：放入大蒜第六步：翻入肉炒一下，裝起來第七步：放入圓茄下鍋炒第八步：&nb
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餐飲管理的經(jīng)驗分享
隨著時代的變遷和人們生活質(zhì)量的提高，各類餐飲業(yè)紛紛加入中國的大市場。餐飲業(yè)是與人民群眾直接接觸的行業(yè)。餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到餐飲業(yè)的發(fā)展。因此，餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)和管理顯得尤為重要。一個好的飯店必須有自己完整、合理、全面的服務(wù)體系和成熟的
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蛋白質(zhì)對人體有什么好處
提起蛋白質(zhì)，很多人將它與雞蛋白（蛋清）相混淆。其實蛋白質(zhì)是一種含氮的高分子有機(jī)化合物，它存在于一切動植物體和一切生物體中，可以說蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)揮著重要的生理功能。促進(jìn)生長發(fā)育和修補(bǔ)組織。人體組
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吃韭菜要小心，7種食物不能同食！
很多人都喜歡吃韭菜，韭菜餃子、韭菜包子、而且適當(dāng)?shù)某砸恍┚虏?，對身體也有不錯的保健功效，雖然韭菜好處多多，但是在吃韭菜的時候一定要注意一些禁忌，下面就來了解一下韭菜不能與那些食物同食吧！1，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適
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團(tuán)膳衛(wèi)生管理
昆山團(tuán)膳配送共享團(tuán)膳衛(wèi)生處理：①用餐后須擦拭桌椅，堅持潔凈無塵埃、無油漬，地上無垃圾雜物，確保不積水、潔凈、新鮮。②門窗、墻面、電扇、燈管要守時清洗，要守時清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備，以確保作業(yè)正常。③每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、
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團(tuán)膳在日常運(yùn)營特性有哪些呢？
昆山團(tuán)膳在日常運(yùn)營特性方面：1、“四個有限”。有限的時間、有限的空間、有限的價格、有限的消費(fèi)人數(shù)；2、運(yùn)營方式。既現(xiàn)場制造出售、半配送并在現(xiàn)場簡略加工出售、配送已加工制造好的食物；3、消費(fèi)團(tuán)體。團(tuán)體供餐的消費(fèi)團(tuán)體相對固定。在一個較長的
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清晨需要避忌的食物
一、忌喝許多冰涼的飲料：溫度相差太大會劇烈影響胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有許多的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功用的靈敏元素之一。三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素
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企業(yè)職工食堂更適合哪種食堂承包就餐方式？
適宜昆山團(tuán)膳配送的三種方案：固定就餐、安閑消費(fèi)餐、安閑點餐1、固定就餐方案貴司提早將在飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)給我司，我司依照報餐人數(shù)預(yù)備飯菜，月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對帳，并按此與貴司結(jié)算。A、客戶供應(yīng)場所、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)
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熱線：13773174093
